番手とは糸の太さの事で、値が大きいほど細い糸を表します。
また、色々な単位があり、麻につかう麻番手や、ウールの梳毛番手、ポリエステルなどはデニール、メートル番手などもありますが、西脇産地は綿が基本の産地なので綿番手で話をする事が多いです。
シャツやブラウスなどは薄地で、40番から100番程度で作る事が多く、一般的には、細い糸ほど扱いが難しく高級になります。 ８０番双糸などは８０番手の糸を撚り合わせて作っており、４０番単子と同じ太さになります。
双糸は撚り合わせているため、丈夫で毛羽が立ちにくく、きめの細やかな表面が出ます。
対して、単糸はソフトな肌触りが出ます。

太番手（１０番手〜　２０番手）：デニム、帆布など厚手
中番手（３０番手〜　５０番手）：ポプリン、ギンガムなど普通地、薄
細番手（６０番手〜　８０番手）：ブロードなど薄地、密度が低いと透け感が出る、
極細番手（１００番手〜　）：ローンなど薄地、密度が低いと透け感が出る

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